Еда

Яркие краски в душе и на столе идеальны для ранней весны и Поста, который многие практикуют. Шефы интернет-ресторан Gallery To Go создали палитру вкусов, которые принесут: радость, пользу, ощущение нового.

В 2004 году по замыслу ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Уиллиама Ламберти состоялось открытие легендарного ресторана «Gallery», который изменил на до и после угол Петровки и Страстного бульвара. Новый проект в холдинге Novikov Group мгновенно стал иконой своего времени благодаря вкусной, стильной еде и уникальной атмосфере.

По-домашнему русское гостеприимство и известные «галереевские» вечеринки со столпотворением у бара по выходным, итальянский вкус и французская изысканность в приготовлении блюд. Более 10 лет «Галерея» создавала гастрономические тренды и стала меккой для людей с разными интересами, но с общими взглядами на жизнь. С 2007 году  «Gallery to Go» стал доставлять ресторанные блюда по Москве, работая 24/7. 

Пожалуй, начнем с зеленого цвета. Знаете ли вы, что количество его оттенков 376 по палитре Pantone? Зеленый салат, в котором листья салатов перемешаны со спаржей, кешью и каплей лимонного дрессинга.

Блюдо – цвета рисового поля, не прозаично и весьма питательно. Хумус из свежего зеленого горошка и авокадо будет дополнен песто, лимонным фрешем, мятой и безглютеновым лавашом.

Оранжевый цвет – дополнительная энергия! Так тыквенный суп на миндальном молоке и гуакамоле вдохновит вас на прорыв в новом витке энергии.

Индиго – это не просто фон фотографии, а формула интеллекта со стейком из цветной капусты. Почему бы и нет, пусть сознание меняется, а тело приходит в форму!

Фетучини из зеленой гречки с овощами, куркумой и креветками для тех, кто не ест мясо и предпочитает пастельную палитру.

Безлактозные сырники из пшена с кокосовым урбечем и кешью сметаной – райское блюдо для веганов и любителей полу-тонов.

Постный медовик - просто хит в Gallery To Go изумительного цвета меда и охры.

Хитом утра или вечера станут ягодные равиоли с начинкой из орехов – взрыв не только цвета, но и вкуса.