Еда

В детстве мы отмечали все  классические праздники, и мысль о китайском Новом годе никогда не приходила нам в голову. Позднее, по мере открытия новых традиций, идея «лунного нового года» и чествования героев китайского зодиака укоренилась и стала неотъемлемой частью гастрономической карты столицы. Еда играет большую роль почти во всех китайских праздниках, и китайский Новый год не исключение. Рассказываем, где отметить китайский Новый год в Москве.

Существуют традиционные китайские блюда, которые считаются особенно счастливыми и которые едят в это время года. В Гонконге можно сказать «gung hei fat choi» в качестве новогоднего приветствия, чтобы пожелать кому-то счастливого Нового года.

А знаете ли вы, что употребление «fat choi» или черного мха является популярным новогодним блюдом в Азии. Еще одно блюдо, употребляемое в пищу в Новый год, — «tang yuan», фонетически близкое к слову «reunion» (воссоединение). Каждый член семьи часто ест эти сладкие пельмени в конце ежегодного ужина по случаю воссоединения на праздник  «чуньюнь». 

MR LEE / Шеф-повар: Ли Чжан

29 января в ресторане Mr. Lee (Поварская ул., 52/55, стр. 3) отметят китайский Год Зеленой Деревянной Змеи. В честь праздника команда ресторана подготовила сюрпризы, подарки и активности, которые познакомят гостей с аутентичными обычаями Поднебесной и окунут их в национальный колорит.


Неотъемлемая часть события — блюда традиционной китайской кухни, которые можно будет заказать из основного меню. Шеф-повар Ли Чжан рекомендует сытную стеклянную лапшу на воке с креветками, дим-самы с гребешком, легкие спринг-роллы с овощами или фирменную утку по-пекински. 

По случаю праздника шеф-кондитер Бек Караев создал удивительный десерт — «Китайский фонарик». Этот авторский муссовый десерт с маракуйей и кокосом отсылает к зрелищному Празднику фонарей, которым завершаются торжества по случаю китайского Нового года. 

Также каждый гость получит комплимент — ароматный имбирный пряник, а с 17:00 до 22:00 в зале будет работать приглашенный художник. В течение вечера гости смогут принять участие в интригующей и увлекательной акции «Капсула желаний». Представитель ресторана откроет капсулу в 2026-м на китайский Новый год и исполнит желания.

Кроме того, 29 января команда ресторана вручит счастливчику торт «Символ года» с медовой начинкой. Розыгрыш торта совместно с Novikov Group проходит с 20 по 27 января среди подписчиков в соцсетях проекта. За особенную атмосферу вечера с 20:00 до 00:00 будет отвечать DJ KILO.

Novikov Restaurant & Bar / Шеф-повар: Алексей Арбузов

Novikov Restaurant&Bar (Тверская ул., 3, 1-й эт. отеля The Carlton) приглашает отметить Китайский Новый Год 29 января в 19:00! Гостей вечера будет ждать ваза с печеньями, внутри которых находится традиционное предсказание или приятное пожелание на весь будущий год. Зал ресторана будет украшен атмосферными китайскими фонариками красного и золотого цвета, которые символизируют радость, удачу и процветание.

Каждому гостю будет предложен комплиментарный коктейль Eden Sour. Легкий игристый напиток с ароматом и вкусом цветов бузины, обладающий тонким тропическим ароматом. В конце вечера всех гостей ждут специальные сюрпризы: розыгрыш сертификата на 30 000 рублей от премиального салона красоты «Мильфей», а также сертификат на 35 000 рублей на покупку посуды и других товаров для дома от Roomers.

China Club

Ресторан China Club (Красина, 21) готовится к празднованию Китайского Нового Года. 29-го января в ресторане современной китайской кухни China Club отметят год Зеленой Деревянной Змеи. В этот день гостей будут угощать традиционным блюдом — китайскими пельменями с курицей, а в качестве комплимента, ресторан предложит коктейль на основе сакэ с нежными фруктовыми нотами, легкими пряными акцентами и освежающим вкусом.

Шеф-повар Андрей Лихачев подготовит специальное праздничное меню, где будут собраны полюбившиеся гостям блюда – азиатский салат с говядиной и огурцом, креветки с соусом васаби, кисло-острый суп с сибасом, тигровыми креветками и рисовой лапшой, утка по-пекински с овощами и блинами. 

Классический̆ интерьер от известного декоратора Альбины Назимовой дополнится аутентичными акцентами – красными китайскими фонариками, которые украсят ресторан на время праздника и подарят гостям лучшие традиции Поднебесной.