Chef’s Table №3 by Giuseppe Davi

Еда

Автор : Алексей Романов

20 фев 2022 г.

Неизменный лозунг проекта Chef’s Table by Giuseppe Davi: «Простота – наша философия» и прославленный шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави объявляет старт нового сезона Chef’s Table by Giuseppe Davi. Это серия авторских ужинов, посвященных современной итальянской кухне, где вкус царит на первом месте, а главная ставка сделана на сезонность продуктов

Chef’s Table by Giuseppe Davi представляет собой симбиоз итальянского гастрономического наследия – проверенных поколениями рецептов – и современного стиля. Обновленное меню будет состоять из двух частей. В первой гости ужина станут участниками гастрономического действия в трех актах, посвященного Италии, родной стране шефа, России и Японии. А во второй части шеф представит серию классических блюд в современном стиле.

Основная линия остается прежней – шеф Джузеппе Дави переосмысливает классические рецепты и расставляет собственные акценты. Результат – современная итальянская кухня, следующая всем канонам классической средиземноморской кухни, где вкус всегда стоит на первом месте. Правила просты: можно выбрать сет без алкоголя или в сопровождении винного пейринга, тщательно подобранного Александром Маркиным, шефом-сомелье ресторана Butler.

Вдохновленный Всемирной Выставкой, идеей единения и дружбы народов, Джузеппе предлагает гостям попробовать лучшее из рыбы, чем славится каждая из этих стран. Chef’s Table проходит каждый четверг на втором этаже ресторана. Сбор гостей в 19:30. Количество мест ограничено. Стоимость сета без вина – 9 000 рублей, а с винным пейрингом – 13 500 рублей. Доступно онлайн-бронирование на сайте ресторана BUTLER и по телефону  +7 495 150 45 86.