События

17 июня в Сколково громко заявило о себе новое премиальное пространство — ресторан итальянской кухни «Золотой заяц» (Lepre d’Oro). Проект прославленного ресторатора Андрея Зайцева (создателя тех самых Pescatore и Cacciatore) и шеф-повара Карло Скафетта переносит в атмосферу истинной Dolce Vita и неспешного отдыха на природе.

Приглашенные на светскую премьеру первыми оценили роскошную локацию на Новой улице, мгновенно переносящую своим стилем на итальянский курорт, с удовольствием поддержав заявленный дресс-код — «Загородный шик».

Многочисленные гости расположились как на просторной веранде, среди утопающего в зелени цветущего сада, так и в залах ресторана на 200 посадочных мест с панорамными окнами, где интерьер украшают знаковые арт-объекты — авторские анималистичные скульптуры архитектора Петра Зайцева, ставшие символами проекта.

Виктор Вексельберг, Андрей Комаров, Сергей Капков

Меню нового гастрономического места силы построено вокруг столь любимой многими кухни Южной Италии (добавьте роскошную винную карту на 300 позиций). Главным гастрономическим сюрпризом для гостей стал премиальный сет «Блю Фин» из тунца, которого в ходе мероприятия эффектно разделали ресторатор Андрей Зайцев (Pescatore, Cacciatore) и шеф-повар Карло Скафетта (Vadvare).

Карло Скафетта, Андрей Зайцев

В это особое меню вошли тартар, салат каталана, татаки с баклажановым пюре, паста каламарата и стейк с мисо-кумкватом, а финальным аккордом выступили торт «Капрезе» и профитроли.

Андрей Фомин

Отдали гости должное и летнему коктейлю сгроппино, назвав его лучшим в городе. Кульминацией праздничной программы стало живое выступление специального гостя — легендарного Владимира Кузьмина.

Ольга Мягких, Владимир Кузьмин

Под его культовые рок- и поп-хиты собравшиеся танцевали и подпевали артисту до позднего вечера.

Мария Лобанова

Гостями открытия стали Григорий Березкин, Виктор Вексельберг, Сергей Капков, Александр Лебедев, Авни Аквардар, Михаил Друян, Екатерина Мцитуридзе, Татьяна Геворкян, Виктория Полякова, Екатерина Земская, Мадонна Мур, Даша Коробова, Ольга Мягких, Ирина Чайковская, Алёна Куталия, Анна Александрова, Андрей Фомин, Алина Ковалева, Наталья Бардо и Марюс Вайсберг, Наталья Малинова и другие.

Михаил Друян

Иллюстрации предоставлены PR-службой ресторана.