Еда

Иногда любопытно заглянуть в прошлое и с 18 по 28 февраля вы сможете это сделать. Именно в эти дни можно будет продегустировать самые интересные блюда из 4-х летней истории Тоттори, пожалуй, самого аутентичного японского ресторана столицы. Специальная цена на исторические блюда – дань уважения создателей ресторана любимым гостям.

За 4 года ресторан стал одним из лучших в создании раменов с, пожалуй, самым большим количеством блюд из вагю и максимально интересной коллекцией саке. Не случайно Тоттори стал выбором престижных GreatList и Yandex Ultima, за что спасибо команде ресторана, гостям и ресторанным критикам.

Что же ждёт нас в своеобразной машине времени? Это тёплый салат со стриплойном из вагю, зеленью, томатами черри и ореховым соусом Кацу сандо с крабом и соусом васаби; жареный сахалинский гребешок с понзу; рамен с лососем и саке; кацудон с отбивной из свинины, рисом, зеленым горошком, соусами сутадон и тонкацу. И, конечно, легендарный кебаб из рубленного вагю с соусом кимчи. А на десерт панакота с юдзу.

Особенный статус Дню Рождения ресторана Тоттори придаст презентация Императорского саке – особенного напитка, который крайне редко можно встретить.
Nihonsakari Moyai 2025 Limited Edition Daiginjo Namachozo выпускается в особенный день. 

Тайан-китидзицу – редкий и благоприятный для Японии день по календарю Рокуё, то удивительное время, которое приносит удачу. Во вкусе: тонкая груша, ананас, цветочный аромат и сладость бузины, как если бы вы оказались в Императорском саду на территории бывшего замка Токугава Иэясу в сердце Токио.

Вторая звезда юбилейной недели – Nihonsakari Morabito Daiginjo Souhana Blend .Сделано на основе саке, разработанного специально для коронации японского императора Нарухито в 2019 году. Выдержано шесть месяцев в бочках из французского дуба.

Это саке символизирует связь между брендами Морабито, Нихонсакари и японским королевским двором. Во вкусе: спелость красного яблока, нежность лепестков сакуры и ваниль с оттенками дуба. Не забудьте повторить в памяти наш удивительный гид по саке, который мы создали совместно с Тоттори. И, конечно, помните, что в употреблении любых алкогольных напитков надо знать меру и быть аккуратными.