События

19 августа в честь запуска «Яблочного фестиваля», организованного ресторанным холдингом White Rabbit Family и VK Видео к Яблочному Спасу, прошел светский пикник, темой которого был выбран главный фрукт дня.

На открытой веранде столичного ресторана «Горыныч» прошел светский обед в атмосфере городского пикника. За обедом было представлено специальное меню от команды ресторана под управлением шеф-повара Владимира Баранова, в котором яблоко предстало в нетривиальных сочетаниях и текстурах.

Гости пикника смогли первыми попробовать дорадо с капонатой и яблоком, копченые говяжьи ребра с печеным яблоком, шарлотку с ванильным мороженым и главный хит меню – пиццу «Дольче» с медовыми яблоками. Специальное меню будет действовать в трех ресторанах «Горыныч» в Москве, Сочи и Геленджике до 24 августа.

Владимир Баранов, Владимир Мухин и Алексей Бекасов

Одной из важных точек притяжения на пикнике стала «волшебная» яблоня, которая на время всех дней фестиваля стала символом щедрого урожая. На её ветвях посетители найдут QR-коды с доступом к эксклюзивному кулинарному контенту по теме. Ролики с участием шефов и сети ресторанов подготовлены специально к мероприятию и войдут в подборку на VK Видео вместе с рецептами яблочных блюд от фуд-блогеров VK.

В блюдах, разработанных командой ресторана «Горыныч» для «Яблочного фестиваля», любимый плод предстает в нетривиальных сочетаниях и текстурах. «Яблоко – вкус детства, который мы превратили в гастрономическое приключение. Вместе с VK Видео мы показали, что оно может быть и нежным, и дерзким – от дорадо до пиццы дольче», – рассказал Владимир Баранов, концепт-шеф ресторанов «Горыныч».

Дмитрий Викулин и Ирина Зарькова

Особую атмосферу обеду придал как дресс-код в стиле загородной поездки – с соломенными шляпами и другими летними аксессуарами, так и фотозона, красочно оформленная свежими яблоками.  Проект представила команда организаторов фестиваля: Евгения Шамина (руководитель направления «Еда» в VK), Мария Лобанова (LobanovPR), директор по коммуникациям WRF Ирина Зарькова и гастрономический обозреватель Михаил Шенштейн.

Элина Рис, Ирина Зарькова и Полина Пидцан

Среди гостей обеда в честь старта фестиваля были: Юлия Коваль, Дмитрий Викулин, Полина Аскери, Мария Федорова, Светлана Степанковская, Сергей Сухов, Софья Каштанова, Алина Ковалева, Екатерина Земская, Евгения Милова, Анастасия Кольцова, Наталья Карпова, Инна Комбарова, Александр Панченко, Олег Шаран, Юлия Пош, Ирина Шапиро, Михаил Конев, Белла Чайковская, Патриция Колари, Идрис Гитинаев, Юлианна Винер, Григорий Туманов, Полина Пидцан, Мария Гореславская, Виктория и Илья Давыдовы, Александра Серова, Екатерина Мускатина, Елена Ландэ, Макс Брандт, Анастасия Хмельницкая.

Илья и Виктория Давыдовы

VK — крупнейшая по числу пользователей российская технологическая компания. Продукты и сервисы VK помогают миллионам людей решать повседневные задачи онлайн: ими пользуются более 95% аудитории рунета. Проекты VK позволяют общаться, играть, осваивать новые профессии, слушать музыку, смотреть и снимать видео, продавать и находить товары и услуги, решать множество других задач.

Компания также развивает набор продуктов и услуг для цифровизации бизнес-процессов — от интернет-продвижения и предиктивной аналитики до корпоративных соцсетей, облачных сервисов и автоматизации предприятий. VK Видео — крупнейший российский видеосервис, объединивший видео и трансляции со всех площадок экосистемы VK. Пользователей ждут передовые технологии и миллионы оригинальных видео: от популярных шоу и спортивных трансляций до блогерского контента и сериалов.

Евгения Милова

Фотографии: Екатерина Гусева