Гаджеты

Будь он человеком, это был бы тот самый брутальный мужчина в фартуке на голое тело, сошедший с обложки журнала — Samura JUGGERNAUT. Тяжелый, собранный, без компромиссов — он создан для тех, кто чувствует силу в каждой детали и действует уверенно, без суеты.

Массивный, будто выкованный из металла титанов. Его брутальный силуэт, острые углы и идеально рассчитанный баланс создают ощущение безусловной силы. Это топорик, который не прячется в ящике. Его ставят на видное место — как символ характера, уверенности и контроля.

Клинок изготовлен из японской стали AUS-8, известной своей твердостью, износостойкостью и безупречной геометрией реза. Он легко справляется с плотными продуктами: мясом, рыбой, костями. Одно движение — и сопротивление исчезает, оставляя только чистый срез.

Рукоять с кожаной обмоткой ложится в руку с удивительной естественностью. Она не скользит, не утомляет и создает ощущение единства с инструментом — будто этот нож всегда был частью вашей руки.

Он выглядит, как предмет из будущего и прошлого одновременно. И когда берешь его в руки — чувствуешь: это не для аккуратной кухни. Это для тех, кто любит процесс с характером. Samura JUGGERNAUT — для тех, кто на кухне действует так же, как в жизни: жестко, уверенно, без лишних слов.

«‎За каждым продуктом стоит человек. За ножами SAMURA стою я. Последнее звучит немного странно, потому что "дизайнер ножей" так же непривычно как "дизайнер скрипок" или "архитектор лабиринта". Тем не менее, дизайн ножей так же сложен как и искусство кулинарии, которым я увлекаюсь уже много лет, еще с тех пор, когда слово Мишлен у большинства людей вызывало исключительно образ автомобильных шин.

Пока мои более умные сверстники осваивали мир крипты и финтех, я рисовал все новые и новые коллекции ножей, пытаясь усовершенствовать то, что практически не изменилось за последние 3000 лет. Я не хочу писать, что я создаю ножи, потому мы целая команда людей, преданных этому ремеслу. Я скорее даю им душу и наделяю их способностями.  

Каждая новая коллекция Самуры рождалась как новая история и людям это было интересно. Создание ножа похоже на изготовление скрипки. Ты не можешь сделать хорошую скрипку, не умея играть. Нужно знать и понимать кучу мелких нюансов: эргономика, баланс, геометрия, вес. 

Путь ножа обычно начинается с простого карандашного эскиза, потом этот рисунок превращается в 3Д модель. Некоторые линейки Самуры вообще лепились из глины, как например устричные ножи PEARL, другие вырезались из древесины как коллекция YAKOVLEV», – рассказывает Алексей Яковлев, основатель бренда и дизайнер.